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Plat / Pinard

Plat / Pinard

Recettes classiques avec accords mets-vins

  • 👨🏻‍🍳 RECETTES
    • 🍲 Soupes et salades
    • 🍕 Tartes et quiches
    • 🍝 Pâtes, riz et p.d.t.
    • 🥕 Légumes
    • 🥩 Viande et œufs
    • 🐟 Poisson et fruits de mer
    • 🍰 Dessert
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Archives de la catégorie : 🥕 Légumes

Asperges œufs mollets

⏱ Temps à prévoir Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 🍅 Ingrédients Pour 2 personnes 1 botte d’asperges vertes 8 cornichons de taille moyenne 1 citron jaune (non traité) 3 œufs 20 g de parmesan Quelques tiges de ciboulette Quelques feuilles de persil plat (une bonne) Huile d’olive Vinaigre de Xérès Sel, poivreLire la suite « Asperges œufs mollets »

Publié parMehdi29 mai 202029 mai 2020Publié dans🥕 Légumes

Gratin de chou-fleur

⏱ Temps à prévoir Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 🍅 Ingrédients Pour 4 personnes 1 chou-fleur de taille moyenne 40 g de farine 40 g de beurre 20 cL de lait 20 cL de crème fraîche 100 g de comté Noix de muscade râpée Sel, poivre Vinaigre blanc 🔪 Préparation Effeuiller leLire la suite « Gratin de chou-fleur »

Publié parMehdi25 mars 2020Publié dans🥕 Légumes

Poireaux vinaigrette

⏱ Temps à prévoir Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 🍅 Ingrédients Pour 6 personnes 6 poireaux 3 échalottes 1/2 bouquet de persil plat (une bonne) Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel, poivre 🔪 Préparation Parer les poireaux (racine et feuilles vertes), les inciser jusqu’à 3 cm de la base puis les laver àLire la suite « Poireaux vinaigrette »

Publié parMehdi6 mars 202017 mars 2020Publié dans🥕 Légumes
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